BIANCO, ROSSO E..........

d eccomi qui, nuovamente alle prese con l'ennesima festa!
Che mese, ragazzi: è appena trascorso il Carnevale preceduto dalla festa della donna e ora ...ci siamo...siamo tutti pronti per festeggiare i 150 anni della nostra Italia!!!

E allora come non preparare almeno una cosina, un dolcino, una portatina in tema con i colori della nostra bandiera?

Sinceramente penso una cosa, che spero non venga interpretata come un eccesso senso di patriottismo, ma ritengo che nella nostra cucina si inneggi quotidianamente al tricolore; pensate un pò agli ingredienti più utilizzati, ed ai piatti più amati dagli italiani... non sono forse gli spaghetti al pomodoro o la pizza margherita?

E quali sono i colori?

Il bianco dello spaghetto, della pizza o della mozzarella, il rosso del pomodoro e il verde del basilico!
Io per l'occasione ho preparato dei golosissimi muffin alla marmellata e per stare nel tema, li ho decorati con la pasta da zucchero, bianca rossa e verde: che ve ne pare?

Ebbene, cosa rimane da dire......

evviva l'Italia Unita!!!

MUFFIN ALLA MARMELLATA
dosi per 6 persone

2 uova
300 g di farina
60 g di zucchero
150 g di latte
120 g di burro
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
confettura di albicocche o mele cotogne
zucchero a velo

20 pirottini di carta
pasta da zucchero 
colorante a piacere


Scalda il forno a 180° statico
Disponi i pirottini nella placca del forno
Scalda il latte in un pentolino e sciogli il burro a bagnomaria
Sbatti bene le uova con lo zucchero e aggiungi poco alla volta il burro e il latte
Unisci la farina, il lievito e il sale e impasta bene
Versa con il cucchiaio poco impasto nei pirottini, aggiungi un cucchiaino di confettura e copri con altro impasto; non superare i 3/4 del pirottino
Inforna per circa 20 minuti
Sforna e lascia raffreddare
Se non decori con pasta da zucchero spolverizza con zucchero a velo

(stampa la scheda)

li puoi fare anche con il   Bimby.........